O presidente do Cremers, Eduardo Neubarth Trindade, abriu na manhã desta terça-feira (27) o 2º Simpósio Multidisciplinar de Alergia Alimentar de Porto Alegre, ocorrido no auditório do Conselho.
Ao participar da mesa de abertura, juntamente com a secretária de Saúde do Estado Adjunta, Ana Costa, com o presidente do i-Alergias, entidade promotora do evento, Hélio Simão, e com o vereador Moisés Barbosa, autor da lei que garante a semana de conscientização de Porto Alegre, Trindade destacou a importância do cuidado e a prevenção da alergia alimentar.
‘’ Precisamos nos aprofundar na educação e na prevenção contínuas. As alergias alimentares afetam milhares pessoas e representam um desafio crescente. Como profissionais, sabemos que as reações alérgicas podem ser fatais. Portanto, é essencial que estejamos na vanguarda da educação, da conscientização e da prevenção’’, disse o presidente.
Texto: Jennifer Morsch
Edição: Sílvia Lago
